PROGRAM
12.00 – uroczyste otwarcie Eko Konferencji
12.05 – 12.50 - „Prawie wszystko o Bio na rynku polskim” – Ryszard Kamiński (dotychczasowy Vice-minister Rolnictwa, Dyrektor Kujawsko – Pomorskiego ODR w Minikowie, rolnik i specjalista zarządzania, doktor nauk humanistycznych)
12.50 – 13.30 – „Historia mojego gospodarstwa ekologicznego, teraźniejszość i przyszłość” – Mirosław Barczak (Cedry, Gospodarstwo Ekologiczne)
13.30 – 13.45 – przerwa
13.45 – 14.30 - "Żywność ekologiczna - dlaczego produkujemy i dlaczego kupujemy” - Agnieszka Jereczek (Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu, główny specjalista ds. rolnictwa ekologicznego)
14.30 – 15.15 – „Dieta planetarna dobra nie tylko dla zdrowia, ale i dla środowiska. Założenia diety. Fleksitarianizm, czyli elastyczny wegetarianizm” - Magdalena Szopinska (dietyk i psychodietyk)
15.15 – 15.45 – poczęstunek przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich z Łąg Kolonia.
15.45 – 16.30 – Dobre praktyki – „Prezentacja o rolniczym handlu detalicznym na przykładzie gospodarstwa rolnego” – Małgorzata Siłakowska (Jagodowe Marzenie, Brzeźno Lęborskie)
16.30 – 17.00 – Dobre Praktyki – wolne głosy, panel dyskusyjny, podsumowanie konferencji
